ブリ大根の調理時間ってどれくらい?時短で作るには?

ブリ大根の調理時間ってどれくらい?時短で作るには?

ブリ大根は、家庭で作るブリの定番料理なので、よく作る方も多いと思います。

 

ですが、ブリの下処理をしたり、大根を先に煮たりと時間がかかるのがネックですよね。

 

そこで今回は、ブリ大根を時短で作る方法をご紹介します。

 

ブリ大根の調理時間は?

ブリ大根といえば、ブリを霜降りにして臭みを抜いて、大根は下茹でしてから、一緒に煮たりとかなり時間のかかる料理です。

 

材料を切ったりするところも含めると、2時間以上はかかると思います。忙しい人には、なかなか時間が取れないですよね。そこで、ブリ大根を時短で作る方法をご紹介します。

 

時短で作る方法①電子レンジを使う

ブリ大根で一番時間がかかるところが、大根の下茹でです。普通にゆでると、一時間くらいかかることもあります。

 

そこで、大根を切って皮をむいたら、耐熱皿に入れてラップをして電子レンジにかけましょう。600Wで7分もすれば柔らかくなります。

 

後はブリと一緒に煮るだけなので、30分もあればできてしまいます。

 

時短で作る方法②圧力鍋を使う

圧力鍋があるのであれば、こちらを使うのも有効です。材料と調味料を全て鍋に入れて煮るだけです。煮る時間は10分もあれば十分なので、さらに早く出来ます。

 

いかがでしたでしょうか。時短レシピを利用しておうちでもブリ大根を作ってみて下さい。

関連ページ

ブリ大根失敗!味が染みずパサパサ・・・原因や解決策は?
ブリの臭みの取りには酒・熱湯・塩・牛乳などを利用しよう
ブリの照り焼きがパサパサしてしまう・・・原因や解決策は?
ブリの照り焼きに生姜を使うメリット
ブリの照り焼き作ったけど味が染みてない・・・原因や解決策は?
ブリの大根の煮時間の目安は?
ブリ大根、ブリ以外で代用できる魚は?
ブリ大根で落し蓋なしの場合、代わりになるものは?
ブリ大根とはどんな料理?使う具材は?美味しく作るコツは?
ブリ大根の煮汁の再利用方法
ブリ大根の臭み消しに欠かせない下処理とは
ブリ大根は一晩寝かせたほうが美味しくなる?
ブリ大根はお酒がない場合でも美味しく作れる?
ブリ大根を作ったら鍋が臭くなった!臭いを消すには?
大根が固い!柔らかブリ大根を作るコツ
調理前日に!ブリの照り焼きを美味しくする下処理方法
ブリしゃぶの具材やダシは何使う?
ブリの照り焼きや塩焼きを作るときはうろこをとるべき?
ブリの照り焼きを焼く前に小麦粉や片栗粉をまぶすメリット
下味をつけてから?ブリの冷凍保存のポイント
ブリの照り焼きや塩焼きの日持ち
ブリ大根の冷凍保存と解凍方法
ブリ大根は冷蔵・冷凍保存それぞれどれくらい日持ちするか

ホーム