ブリ大根の調理時間ってどれくらい？時短で作るには？

ブリ大根は、家庭で作るブリの定番料理なので、よく作る方も多いと思います。

 

ですが、ブリの下処理をしたり、大根を先に煮たりと時間がかかるのがネックですよね。

 

そこで今回は、ブリ大根を時短で作る方法をご紹介します。

 

 

ブリ大根の調理時間は？

ブリ大根といえば、ブリを霜降りにして臭みを抜いて、大根は下茹でしてから、一緒に煮たりとかなり時間のかかる料理です。

 

材料を切ったりするところも含めると、2時間以上はかかると思います。忙しい人には、なかなか時間が取れないですよね。そこで、ブリ大根を時短で作る方法をご紹介します。

 

時短で作る方法①電子レンジを使う

ブリ大根で一番時間がかかるところが、大根の下茹でです。普通にゆでると、一時間くらいかかることもあります。

 

そこで、大根を切って皮をむいたら、耐熱皿に入れてラップをして電子レンジにかけましょう。600Wで7分もすれば柔らかくなります。

 

後はブリと一緒に煮るだけなので、30分もあればできてしまいます。

 

時短で作る方法②圧力鍋を使う

圧力鍋があるのであれば、こちらを使うのも有効です。材料と調味料を全て鍋に入れて煮るだけです。煮る時間は10分もあれば十分なので、さらに早く出来ます。

 

いかがでしたでしょうか。時短レシピを利用しておうちでもブリ大根を作ってみて下さい。