魚嫌いでも食べられる魚

魚が苦手な人は、魚の味や匂い、小骨の多さなどを嫌いな理由に挙げることが多いです。小骨の多さは切り身にすることで解決できますが、味や匂いを解決するために、どのような魚選びをするのが最適なのかご紹介していきます。

 

 

魚嫌いでも食べられる魚の種類

魚嫌いの人の中でも特にサバなど青魚（サバ、イワシ、サンマ、アジ、ニシンなど）が苦手だと感じる人は多いようです。特に焼き魚にすると青魚の特有の匂いが引き立つため、それに嫌悪感を感じることが多いみたいですね。

 

なので苦手な人にあえて魚をすすめるのならタラやタイ、サケ、ヒラメ、カレイ、カサゴ、アンコウ、キス、スズキ、マス、ホッケなどの淡白な白身魚ですね。

 

元が淡泊な白身魚ならば、調味料の味で魚特有の味はある程度ごまかせますし、苦手な人でも調理法しだいでとてお美味しく頂けるかと思います。

 

魚嫌いでも食べられる調理法

魚の種類を食べやすい白身魚に置き換えても、焼き魚や煮つけを好まない人は多いです。肉類が好きな人であれば、肉を魚に置き換えられる料理や、魚の味よりも濃い味付けの料理が適しています。

 

パスタやクリームシチュー、カレー、グラタン、ドリアなどの洋食はどの白身魚でもよく合います。魚単品の料理を作りたい場合は、ソースで食べるフライなどがオススメです。