魚の値段相場ランキング

魚といっても種類によって値段はピンキリです。この記事では食卓には滅多に並ぶことのない高級魚と値段の相場をランキング形式で紹介したいと思います。お祝い料理などを考える際の参考になればと思います。

 

 

クエ（1kgあたり1,5000円）

食用の高級魚の中の高級魚といっても過言ではないのが、クエ。希少価値が高くめったに網にかかることがないため、幻の魚とまで言われることも。漁業量自体がすくないため、網にかかった時が旬と考えなければならないほどの超高級魚です。

 

ハタ（1kgあたり2,000円）

万人に喜ばれる魚として、ハタを挙げることができます。その理由は、ハタの味。夏のタイと呼ばれることもある人気の魚なのです。特にキジハタは高級魚として知られていて、煮て食べるなら食べてよし、ダシとして使うもよし、文句のつけようのない魚です。