マグロの目玉は食べられる！？食べ方は？どんな味？

マグロはあらゆる部位が食べられ、栄養も高い魚ですが、目玉どうでしょうか。マグロの目玉も食べられる部位で、栄養があると人気です。

 

また、マグロの目玉は大きくて食べごたえもあります。そこで、実際に食べる場合の食べ方と味についてご紹介します。

 

 

マグロの目玉は栄養たっぷり

魚の目玉はDHAがたっぷり入っていて栄養があると言われます。

 

目玉にあるDHAの成分が頭の働きを良くするなどと言われていて人気の部位です。

 

コラーゲンもたっぷりです。

 

いろいろな魚の目玉を食べることで栄養をとることができますが、特にマグロの目玉は大きいいので食べごたえもあり、栄養もたくさん取れて人気となっています。

 

食べ方は？実際の味は？

食べ方はと言うと煮つけなどにするといいでしょう。湯通しして醤油、みりん、砂糖、生姜などで煮ます。

 

目玉の周りがトロッとしていますので煮つけると味が染みて美味しいものです。

 

柔らかくて脂も乗っていますので、少しこってりするかもしれませんが、ご飯の上に載せたりして食べましょう。

 

居酒屋さんや和食屋さんでも人気の珍しいメニューです。

 

ちょっと見た目はグロテスクですが、栄養もあり、美味しい希少部位ですので機会があれば作って食べてみてはいかがでしょうか。