マグロの頭は食べられる！値段や美味しい食べ方について

マグロはいろいろな部位が美味しい魚で頭も食べられます。頭を食べたい時にその値段や食べ方も気になりますが、一体どの位するものでしょうか。また美味しい食べ方はどのようなものがあるでしょうか。

 

 

マグロの頭の値段は？

マグロは頭も大きく、頭だけで2.5～3.5kgもあるようなものが1,800円ほどで売られています。

 

巨大な本マグロでは3,000～4,000円ほどの値段がしますが、それでもマグロとしてはで比較的安い部分です。

 

マグロの頭は楽天市場などネットでも購入することができます。

 

美味しい食べ方は？

マグロのかぶと焼きなどは有名ですが、頭の肉、ほほ肉、目玉、あご肉と希少部位がたくさんあり、それぞれに味わいがあります。

 

頭丸ごとバーベキューなどの際にかぶと焼きにしたり、あご肉、ほほ肉はマグロステーキや煮物にもおすすめです。

 

脳天はとろける部位で刺身や塩焼き、煮つけにもいいでしょう。

 

マグロの目玉は大きくてDHAの栄養に優れているため特に貴重がられる部位です。

 

コラーゲンもたっぷりですので煮つけで食べてもいいでしょう。

 

マグロの頭だけでも様々な部位に分けてそれぞれに味わうことができます。結構脂がのっていたりもしますので、貴重な味を堪能してみるのはおすすめです。