鰹節粉末の様々な使い方

かつお節は削って使うのが一般的ですが、粉末状のものも売られているのはごぞんじでしょうか。

 

打っているのは知っているけど、どうやって使っていいのかわからない方も多いはず。

 

今回は、かつお節粉末の様々な使い方をご紹介します。

 

 

だしを取るのに使う

かつお節の一番ポピュラーな使い方と言えばダシを取ることですよね。実は、粉末のかつお節でも、きちんとダシを取ることができます。

 

ダシを取るのは、時間がかかったり、漉すのがめんどくさかったりして、忙しい時には手間になることも多いと思います。

 

ですが、粉末のかつお節を使えば漉す手間が省けるので、簡単にダシを取ることができます。

 

お湯にかつお節の粉を入れるだけで簡単にダシが取れます。

 

足りない場合は後から加えることもできるので、とっても便利です。

 

料理にそのまま使う

粉末状であればどんな料理に入れるのも簡単です。

 

例えば、だし巻き卵を作るときは、通常はかつお節からダシを取って、だし汁を一旦さましてから卵に加えなければいけないため、意外と時間がかかります。

 

ですが、粉末のかつお節を使えば、溶いた卵に、かつお節の粉末と水を少し入れるだけで簡単にだし巻き卵ができます。

 

 

 

いかがでしたでしょうか？かつお節の粉末は使い勝手がいいので、家に常備しておくと何かと便利です。