大アサリの旬の時期は？

大アサリ(正式名称ウチムラサキ)はサイズが大きくて食味も良いので、日本の各地で親しまれている貝です。

では、この大アサリに旬の時期というものはあるのでしょうか。そこで今回は、大アサリの旬の時期について解説してみました。

大アサリという貝は実は一年を通して漁獲高のある貝です。

実際、大アサリはネット通販などで簡単に購入することができますが、扱っているショップでは一年を通して販売されています。

また、大アサリは春から初夏の3月から6月ぐらいが旬となる、という説も一部で根強く囁かれています。ただ、この説には根拠のようなものは特に見当たりません。

このように大アサリは一年中とれる貝ですが、旬という意味で一つ注意しなければいけないのが、春の時期にアサリなどに発生することがある貝毒が大アサリにも発生する可能性があるということです。

貝毒は一年のうちの4月から5月に一番多く発生します。

しかし、貝毒に関してはほとんどの産地では検査されていて、貝毒のあるものは出荷されない様になっています。

そのため、市販されているものを食べて貝毒に当たるリスクは極めて低いものとなっています。

このように、大アサリには実ははっきりとした旬の様なものはなく、一年中獲れて、味の方も年中美味しく食べられるものとなっています。

東海地方ではスーパーなどでもよく市販されていますが、他のエリアではあまり見かけない貝なので、ネット通販などを利用して購入してみましょう！

＜スポンサーリンク＞