電子レンジによるカレイの煮付けの作り方

電子レンジによるカレイの煮付けの作り方

最近、電子レンジを使って、短時間で手軽に作れる料理レシピがたくさんありますが、カレイの煮付けも例外ではありません。

 

電子レンジを使って‘簡単・時短’にカレイの煮付けを作る方法を紹介します。

 

用意するもの

  • カレイの切り身
  • 水・しょう油・酒・砂糖・みりん=5:1:1:1:1
  • しょうが少々
  • ラップ
  • 耐熱皿

 

電子レンジでカレイの煮付けを作る方法

  1. しょうが以外の調味料を、深さのある耐熱皿に入れ軽くラップをしたら、電子レンジで500Wで1分間加熱。
  2. カレイの黒い方を上にして入れ、煮汁をかけたら再び軽くラップをして電子レンジ500Wで3分間加熱。
  3. カレイをひっくり返してラップをし、今度は3分加熱。
  4. 加熱後もラップを取らずに3分間蒸らしたら完成。お好みでしょうがの千切りを飾ろう。

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