スルメの美味しい食べ方

スルメの美味しい食べ方

スルメをもっと美味しく食べる為にお役立ちの情報をまとめています。スルメの作り方、焼き方、保存方法、生に戻す方法、栄養価などなどするめに関するあらゆる疑問に答えます!

するめ(イカの干物)の保存方法について

するめ(イカの干物)という食べ物は保存期間を長くするために乾燥させたものです。そのため、当然普通の食品よりも長持ちします。それでは、長期間保存しても安心してするめが食べられるためにはどのような保存方法が良いのでしょうか。そこで今回は、するめの保存方法について解説してみます。するめの賞味期限するめは出...

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スルメに含まれる栄養素について

スルメはイカを乾燥させたものです。あのカチカチのスルメに栄養素は含まれているのでしょうか?干しているうちにイカに含まれていた栄養素は抜けてしまっているんではないかな?と思われる方もいるかもしれませんが、今回はスルメに含まれる栄養素にどれほど素晴らしいものがあるのか、詳しく説明してみたいと思います。ス...

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スルメダイエットの方法や効果

スルメを食べることでダイエットができると思いますか?信じられないかもしれませんが、とても簡単なのにとても効果が高いダイエットができるのです。用意するものはスルメだけ!辛い絶食や運動も必要ありません。おまけに小顔効果も栄養効果も期待できるというのです。そんなスルメダイエットの方法や効果を紹介します。ス...

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スルメの焼き方:オーブン・グリル・トースターそれぞれのポイント

スルメを焼く時は何で焼きますか?オーブン・グリル・トースター・電子レンジ・網など焼き方にはいろいろありますが、味や焼き上がりに何か違いがあるのでしょうか?今回は数あるスルメの焼き方の中で違いが分かりにくいオーブン・グリル・トースターのそれぞれのポイントについて説明したいと思います。オーブンでスルメを...

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スルメを炙る方法や理由

市販されているスルメ(あたりめ)の袋を見ると【炙ってからお召し上がりください】と書かれているのを見ることがありますが、それは炙ってからでないと食べてはいけないといった理由が何かあるのでしょうか?『今さら人には聞きにくい!』といった方のために、今回はスルメは炙ってから食べるものなのか?また炙る理由はど...

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スルメ料理?スルメの美味しい食べ方をご紹介

スルメイカならともかく、スルメはおつまみしか考えられない!なんて思っていませんか?スルメには美味しい要素がいっぱい詰まっているのです。お酒のおつまみはもちろんのこと、炊き込みご飯やサラダにもなるスルメ料理の美味しい食べ方を紹介します。松前漬け松前漬けにスルメが使われていることはよく知られていると思い...

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自宅でできるスルメの作り方

おやつにもお酒のおつまみにも、ダイエットにだって効果があるといわれているスルメ!噛めば噛むほど味が出るし、美味しいスルメ!そんなスルメを自宅で作ることができたら嬉しいと思いませんか?好きな時に好きなだけ食べることができる“自宅でできるスルメの作り方”を紹介します。スルメに向くイカ・向かないイカスルメ...

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重曹を使う!?スルメを生に戻す方法

干されて乾燥した硬いスルメを生のイカのように戻すことなんてできると思いますか?それが、重曹を使うことによって生に近いイカに戻すことができるのです。『エッ?!重曹を使う!?』と不思議に思われた方にはぜひ読んでいただきたいと思います。スルメを生に戻す方法を紹介します。重曹でスルメが生に戻るのはなぜ?お米...

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スルメでタンパク質補給?筋肉強化に役立つか

イカは魚介の中でも低カロリー、高タンパクの食材です。イカを加工したスルメは、生のイカよりタンパク質の割合が高くなります。このスルメを用いてタンパク質補給ができるのか?筋肉強化に役立つのか?気になる疑問点を調べてみましょう。スルメのタンパク質の割合は?全体量を100としてタンパク質の割合を調べてみまし...

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スルメやさきいかのカロリーは?ダイエットとの相性を考える

するめやさきいかは栄養が豊富な割に低カロリーのため、ダイエット用の食材として試している人もいます。しかし、実際問題としてこれらは本当にダイエットに適した食材なんでしょうか。そこで今回は、するめやさきいかとダイエットの関係について解説してみました。するめやさきいかのカロリーと栄養するめやさきいかのカロ...

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犬や猫にさきいかやするめを食べさせていい?

犬や猫にスルメを食べさせると腰が抜けてしまうので与えない方が良い、という話をよく聞きます。しかし、こういう話にはそもそも根拠があるのでしょうか。そこで今回は、犬や猫にスルメを食べさせることの是非について解説したいと思います。腰が抜けるという話が広まった理由実は生のイカにはチロシナーゼという成分が含ま...

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スルメの名前の由来は?

イカを干して作った物がスルメです。このスルメという名前の由来はご存知ですか?スルメという名前に関していくつかの由来を紹介していきます。スルメは主にスルメイカを干して加工した物なので、省略してスルメと言われています。「スルメ」の名前は、「墨群(すみむれ)」です。イカの特徴である墨から「墨を吐くものの群...

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スルメはどれくらい日持ちするの?正しい保存方法は?

スルメは、内臓を取り除いたイカを乾燥させて作る保存食です。酒の肴やお正月には欠かせないスルメですが、食べ切れずに残してしまうことも多いでしょう。スルメはどれくらい一体どれくらい日持ちするのか、保存はどうすればいいのか、気になる疑問を調べてみました。スルメはどれくらい日持ちするの?市販されているスルメ...

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スルメやさきいかの塩分ってどうなの?食べ過ぎは害?

イカを乾燥させて作ったスルメやさきいかは、旨味が凝縮していて酒の肴にぴったりです。硬いスルメは噛み応えもあって、満腹感もあるでしょう。イカを加工したスルメやさきいかは、塩気が強めの食品です。このスルメやさきいかには、どのくらいの塩分が含まれているのでしょう?気になる塩分はどれくらい?スルメとさきいか...

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