スルメでタンパク質補給？筋肉強化に役立つか
イカは魚介の中でも低カロリー、高タンパクの食材です。
イカを加工したスルメは、生のイカよりタンパク質の割合が高くなります。
このスルメを用いてタンパク質補給ができるのか？筋肉強化に役立つのか？
気になる疑問点を調べてみましょう。
スルメのタンパク質の割合は？
全体量を100としてタンパク質の割合を調べてみました。
生のスルメイカでは18に対し、加工したスルメは69です。
イカの中でもスルメのタンパク質の数値はとても高いため、数値だけ見るとスルメでタンパク質の補給をすることは可能です。
スルメの成分に関して
タンパク質割合の高いスルメですが、気になる点もあります。
それはスルメに含まれている塩分の量です。
スルメ100グラムには3グラムの塩分が含まれるため、スルメを多く食べると塩分が過剰になります。
タンパク質の補給のために多くのスルメを食べることで、一日の塩分摂取量がオーバーする可能性があります。
動脈硬化な脳卒中、心臓病の原因になるので塩分の取り過ぎには注意が必要です。
たくさんスルメを食べることは塩分過剰になるため、タンパク質補給や筋肉強化のために役立ちません。
おやつ代わりに少量食べるだけなら大丈夫なので、塩分の量に気を付け食べ過ぎないようにして下さい。
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