サバの美味しい食べ方BEST5

サバは日本では定番の食材ですよね。

 

色々な調理法があるので、頻繁に食べても飽きがこない魅力的な食材です。

 

今回は、管理人おすすめのサバの美味しい食べ方BEST５を紹介します。

 

 

第5位　竜田揚げ

サバの身を醤油だれに漬けて片栗粉をまぶして揚げた料理です。魚が苦手な子供でも喜んで食べてくれます。

 

第4位　しめサバ

脂の乗ったしめさばをつまみに、飲むお酒は最高です。最近は焼きしめサバ等も人気がり、意外と種類も豊富だったりします。

 

第3位　塩焼き

新鮮なサバが手に入ったときは、シンプルに塩焼きにするのが美味しいですよね。脂の乗った旬のサバならパサパサせずに、ジューシーな塩焼きが作れます。

 

第2位　味噌煮

サバ料理の定番中の定番ですよね。サバといえば味噌煮を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。甘辛い味噌だれでご飯が何杯でも入ります。

 

第1位　お刺身

サバは寄生虫がいたり、足が速かったりで、あまり生食文化が定着していないのですが、日本海側や九州の一部地域では生食用のサバが売っています。