電子レンジによるカレイの煮付けの作り方

最近、電子レンジを使って、短時間で手軽に作れる料理レシピがたくさんありますが、カレイの煮付けも例外ではありません。

 

電子レンジを使って‘簡単・時短’にカレイの煮付けを作る方法を紹介します。

 

 

用意するもの

• カレイの切り身
• 水・しょう油・酒・砂糖・みりん＝５：１：１：１：１
• しょうが少々
• ラップ
• 耐熱皿

 

電子レンジでカレイの煮付けを作る方法

1. しょうが以外の調味料を、深さのある耐熱皿に入れ軽くラップをしたら、電子レンジで500Wで1分間加熱。
2. カレイの黒い方を上にして入れ、煮汁をかけたら再び軽くラップをして電子レンジ500Wで3分間加熱。
3. カレイをひっくり返してラップをし、今度は3分加熱。
4. 加熱後もラップを取らずに3分間蒸らしたら完成。お好みでしょうがの千切りを飾ろう。