カレイのホイル焼きの作り方：フライパンで！
カレイのホイル焼きは、バターの香りと野菜の甘みが、タンパクなカレイの身質に絶妙に合い、本当に美味しいです。
ここではフライパンを使ってカレイのホイル焼きを作る方法を紹介します。
用意する材料
- カレイ
- 玉ねぎ
- キノコ類
- ニンジン
- ピーマン
- 塩コショウ
◆蒸汁の材料
- ポン酢
- 酒大さじ1
- バター小さじ２
- オリーブオイル小さじ２
作り方
- カレイに塩コショウを軽く。玉ねぎはうす切り、きのこや野菜も大きさに切っておきます。
- アルミホイルの真ん中に切った玉ねぎを敷いてその上にカレイを載せます。
- 周りにもきのこや野菜を入れたら、蒸汁の材料をかけアルミでふわっと包みます。
- ホイルで包んだカレイをフライパンに並べたら蓋をして、弱火で約20分加熱。
- ポン酢など好きな調味料をかけてお召し上がりください。
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