浅蜊(アサリ)の健康・安全性

アサリの栄養成分と効能

アサリは単に風味を味わうだけではなく、豊かな栄養成分を含んでいて、健康効果も抜群の食材です。貝類によく含まれている独特の栄養成分がアサリにも豊富に含まれていて、さまざまな効果を発揮してくれます。そこで今回は、アサリに含まれる栄養成分の効果について解説します。栄養ドリンクにも配合されている活力成分タウ...

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アサリの美容効果:味噌汁にしてもOK!

アサリといえば味噌汁に入れたり、炊き込みご飯にしたりと、どう料理しても美味しく食べられる食材です。さらに、アサリはただ美味しいだけではなく、美容効果が期待できる栄養分も豊富に含まれています。そこで今回は、アサリの美容成分について解説します。亜鉛で美肌美髪効果アサリに含まれる成分のうち、美容に効果を発...

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アサリでタンパク質補給ってどうなの?含有量は?

栄養豊富な食材として知られるアサリですが、タンパク質の補給という点から考えるとどうなのでしょうか。肉や魚などと比較してみた場合、アサリのタンパク質の量や質はどの程度のものなのか、という点について今回は解説してみました。100gあたりのタンパク質の量は少なめアサリのタンパク質の量は100gあたりで6グ...

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アサリで鉄分摂取ってどうなの?貧血に効果ある?

鉄分は健康のためにとても重要な栄養成分です。食品から鉄分を補給する際、貝類は一般的に鉄分の含有量が多い食材ですが、アサリはどうでしょうか。そこで今回は、アサリによる鉄分摂取と貧血対策の関係について、解説してみました。アサリの鉄分含有量アサリは100gあたり3.8mgの鉄分を含んでいる食材です。この含...

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アサリとノロウイルスについて

食中毒の中でもかなり症状が重く、感染が広がりやすいのがノロウイルスです。ノロウイルスは生牡蠣などを食べた際に発症することがあります。それでは、アサリにはノロウイルスはいるのでしょうか。この点について今回は解説したいと思います。アサリにノロウイルスはいる実は牡蠣に限らず、多くの貝類の体内にはノロウイル...

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アサリに寄生虫がいることは?

海の生き物の中には様々な寄生虫が体内に生息しています。最近ではサバなどに寄生するアニサキスのことがニュースで大きく取り上げられて話題になりました。では、アサリにはこの様な寄生虫はいるのでしょうか。そこで今回は、アサリの寄生虫について解説してみました。アサリに寄生虫はいる実はアサリにはカイヤドリウミグ...

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アサリのアレルギーについて:症状や原因、対処法

食べ物の中には例えばそばなどのように、一般の人には何もないのにアレルギー体質を持つ人には激しいアレルギー反応を起こすものがあります。では、貝のアサリの場合にアレルギーは存在するのでしょうか。今回はこの点について、解説してみました。アサリにアレルギーはあるアサリにアレルギーがあるのかといえば、その答え...

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アサリのカロリーは?ダイエットとの相性を考える

アサリは風味が豊かで栄養も豊富な食材ですが、カロリーについてはどの程度のものなのでしょうか。また、ダイエットにチャレンジしようと思っている場合、アサリはダイエット向きの食材なのでしょうか。これらの点について、今回は解説してみました。アサリは低カロリー食材アサリのカロリー量は100gあたり30kcal...

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アサリの食中毒は加熱で予防可能?

アサリには時々食中毒が発生するというリスクがあります。それではこの食中毒を防ぐ場合、加熱すれば大丈夫なのでしょうか。そこで今回は、アサリの食中毒の種類と、加熱によって食中毒が予防できるのか、という問題について解説してみました。加熱で防げる食中毒と防げないものとがあるアサリが原因で発生する食中毒のうち...

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妊娠中アサリを食べても大丈夫?

子供がお腹の中にいる妊婦の場合、食べ物にも色々と注意する必要があります。では、アサリは妊娠中の女性が食べても大丈夫なのでしょうか。そこで今回は、妊娠中にアサリを食べることについてのメリットや危険性について解説してみました。基本的には問題はないアサリは妊娠中に特に母体や胎児に悪影響をもたらすような成分...

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アサリの食べ過ぎは害?

アサリは栄養素が豊富に含まれていますが、食べ過ぎると逆に身体によくないという噂があります。本当にアサリを食べすぎることは身体によくないのでしょうか?この記事ではアサリの食べ過ぎは害?という疑問に答えます。アサリの栄養素と効能アサリにはタンパク質や鉄分、カルシウム、亜鉛、ビタミンB群といった豊富な栄養...

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赤ちゃんにアサリはいつから?

出産直後の赤ちゃんにアサリを食べさせてはいけません。ではいつになったら赤ちゃんにアサリを食べさせても良いのでしょう?またアサリが良くない理由はなんなのでしょうか?この記事では赤ちゃんにアサリはいつから?という疑問に答えます。赤ちゃんにアサリはいつから?出産直後の赤ちゃんには食べさせてはいけない食材が...

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アサリと貝毒について

貝類を食すことで起こる貝毒の危険性は、アサリにもあります。貝毒とはどのような症状なのでしょお?またどのようなアサリに貝毒の危険性があるのでしょうか?この記事ではアサリと貝毒について解説します。貝毒とは貝毒は貝によって起こる食中毒のことです。貝毒は、毒キノコなどの毒素を元々持っている食材による食中毒と...

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