魚,食べ方

ウニは寿司ネタやお刺身、パスタの具材として人気の高い食材です。

 

濃厚な甘みと美味しさでつい食べ過ぎてしまうこともあるでしょう。

 

他の魚卵と比較してウニのカロリーはどれくらいなのでしょうか？

 

気になるカロリーや糖質についてご紹介していきます。

 

 

ウニのカロリーと糖質量

100g当たりに含まれるウニの糖質量は3.3g、カロリーは120カロリーです。

 

生ウニであればカロリーと糖質は低めです。

 

しかし加工品の練りウニや粒ウニになると値は異なります。

 

調味料が加えられているため、練りウニのカロリーは100g当たり170カロリー、粒ウニでも183カロリーです。

 

また糖質量は練りウニの糖質量は100g当たり22.4g粒ウニでも15.6gです。

 

加工品になるとカロリーも糖質量も増加してしまいます。

 

他の魚卵とカロリーと糖質量

同じ魚卵のカロリーと糖質料を調べてみました。

 

いくら、たらこ、筋子の100g当たりのカロリーはそれぞれ272カロリー、140カロリー、282カロリーです。

 

いくら、たらこ、筋子の100g当たりの糖質量はそれぞれ0.2ｇ、0.5g、0.8gです。

 

これらの魚卵と比較すると、ウニのカロリーは低く糖質は高めの値になっています。

 

料理としてお寿司やウニ丼で食べるとご飯が組み合わされるため、全体的な数値はは高くなります。

 

糖質制限が必要な場合は、ウニの食べ方に気を付けて糖質が高くならないように気をつけましょう。