魚,食べ方

ウニはいくつもの栄養成分が含まれています。主な成分と効能はこのようなものです。

 

 

ビタミンB群・ビタミンE

ビタミンB群は血液中の赤血球を作るため貧血予防に役立ちます。ビタミンEは抗酸化作用による血行促進や美肌効果の働きもあります。

 

タンパク質

体の中の細胞を作り出すタンパク質を豊富に含んでいます。多くのアミノ酸も含んでいるため疲労回復や体力アップにも役立ちます。

 

カルシウムと鉄分　

血や骨を作る栄養成分です。免疫力を高める働きもあるため、妊婦さんの食生活にも役立ちます。

 

EPAとDHA

血液サラサラに役立つ栄養成分です。血流の改善と脳や心臓の血管を正常に維持する役割もあります。

 

このようにウニには栄養成分が豊富に含まれているから、バランスのいい食生活に取り入れましょう。