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縁日の屋台で食べるたこ焼きってなぜか美味しいですよね。たこ焼きと言えばお祭りや、屋台で買って食べるイメージが強いですが、最近は家庭でも良く作られています。たこ焼きを作るときは、たこ焼き粉を使いますが、今回はたこ焼き粉無しでたこ焼きを作る方法を紹介します。

 

 

たこ焼きことは？

たこ焼き粉はスーパーなどで売られていますが、そもそもたこ焼き粉とはどんなものなのでしょうか。

 

たこ焼き粉とは、たこ焼きを作るための粉で、小麦粉に、調味料などを加えて風味をつけたものです。具体的にどんなものが入っているかというと、砂糖、塩、かつお節粉末、ベーキングパウダー、粉末醤油、やまいも粉等です。メーカーにより若干異なります。

 

つまり、たこ焼き粉には、たこ焼きを作るときに使う、ダシや塩などがあらかじめ入っているため、水で溶くだけで簡単にたこ焼きが作れるようにした粉です

 

たこ焼き粉無しで作れる？

たこ焼き粉は小麦粉に調味料で味付けしただけですので、小麦粉で代用できます。小麦粉を使う場合は、水で溶く代わりにダシを入れたり、醤油や、すりおろしたやまいも等を入れれば同じものが作れます。

 

いかがでしたでしょうか？たこ焼き粉が無くても簡単にたこ焼きが作れます。