サンマの健康効果：抜群の栄養価！
サンマの健康効果について情報をまとめています。
動脈硬化の予防
サンマに含まれているEPAと呼ばれる不飽和脂肪酸には、血液の中のコレステロールを減らす働きがあり、動脈硬化の原因になる血栓を予防します。。動脈硬化の予防は心筋梗塞などの重病の予防にも繋がります。
物忘れ防止
サンマにはDHAという脳の働きを向上させる成分が含まれています。物忘れだけでなく認知症の予防にも効果があると言われています。
ガン予防
サンマに含まれるレチノールにはガン予防の効果があると言われています。レチノールは特に内臓に多く含まれているので、できれば一緒に食べるようにしましょう。
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