伊勢海老は縁起の良い食べ物として様々な儀式にも良く用いられます。ではそもそもなぜ、伊勢海老は縁起の良い食べ物となったのでしょうか？この記事では伊勢海老が縁起物として好まれる理由を解説します。必勝祈願伊勢海老の殻や顔などは、武士が鎧兜を身に付けているようにも見えます。そのため力強さの象徴として必勝祈願の願いが込められています。また伊勢海老は加熱すると鮮やかな赤色になります。この赤色には魔除けの意味が...
美味しい伊勢海老を食べたい場合は、どんなお店に行けばよいのでしょう？伊勢海老が美味しいことで有名な店は全国にいくつか点在しています。この記事では伊勢海老が美味しい有名店を紹介します。伊勢海老 海鮮蒸し料理 華月伊勢海老の本場である伊勢地方の三重県鳥羽市にある店で地元の方や観光客にも人気の有名店です。三重県産の鮮度の良い伊勢海老の姿蒸しやお刺身などで食べることができます。また伊勢海老のほかにも三重県...
甲殻類にはアレルギー症状が出やすい食べ物が多いです。では伊勢海老の場合はどうなのでしょう？そのほかの甲殻類と同様にアレルギー症状が出るのでしょうか。この記事では伊勢海老でアレルギーがでることはある？という疑問に答えます。伊勢海老でアレルギーがでることはある？伊勢海老はその他のエビ類と同様にアレルギー物質であるアレルゲンを持っています。そのためエビアレルギーの体質の方は、その他のエビ類と同様のアレル...
伊勢海老には禁漁期間というものがあるのはご存知でしょうか？ではなぜ禁漁期間が作られているのでしょう？また禁漁期間はいつなのでしょう？この記事では伊勢海老には禁漁期間があるの？という疑問に答えます。伊勢海老には禁漁期間があるの？伊勢海老の禁漁期間は産卵期に入った伊勢海老を保護するための制度です。そのため禁漁期間の間は伊勢海老漁を行うことは禁止されており、ルールを破った場合は漁猟規則によって罰金などの...
伊勢海老は生のまま刺身として食されることもあります。では伊勢海老には寄生虫による被害の危険性は無いのでしょうか？寄生虫が付く場合はどのような寄生虫が付くのでしょう？この記事では伊勢海老に寄生虫がつくことはあるの？という疑問に答えます。伊勢海老に寄生虫がつくことはあるの？伊勢海老に人体に被害を及ぼす寄生虫が付くことはまずありません。そのため伊勢海老は生食でも問題なく食べることができます。しかし鮮度が...
伊勢海老の値段相場はご存知でしょうか？高級食材として知られている伊勢海老ですから高額なのでしょうが、具体的にはどのような値段相場になっているのでしょう。この記事では伊勢海老の値段相場について解説します。伊勢海老の値段相場は？伊勢海老の値段相場は100gあたり1000円が大体の相場になっています。伊勢海老の平均的な大きさは500g程度ですので、一匹当たりの値段相場は約5000円ということになります。...
伊勢海老は腹部に卵を抱えているものが、稀に見られます。この伊勢海老の卵は食べても良いのでしょうか？また美味しいのでしょうか？この記事では伊勢海老の卵は食べられるの？という疑問に答えます。伊勢海老の卵は食べられるの？伊勢海老の卵は食べられます。しかも珍味としても重宝されていてとても美味しいです。なのでもし卵の付いている伊勢海老が手に入った場合は、捨てずに卵を食べると良いです。伊勢海老の卵はかなり沢山...
伊勢海老の名産地はどこなのかご存知でしょうか？やはり名前通り伊勢地方が名産地なのでしょうか？その他にも名産となっている地域はあるのでしょうか？この記事では伊勢海老の名産地について解説します。最も有名な名産地は伊勢伊勢海老の名産地でもっとも有名なのが伊勢地方です。伊勢地方は三重県にあります。伊勢海老の由来も伊勢地方で多く漁獲された海老ということで名づけられました。この名称は江戸時代以前から使用されて...
伊勢海老という名称は、どのような由来で付けられたのかご存知でしょうか？この記事では勢海老の名称の由来は？という疑問に答えます。伊勢海老の名称の由来は？伊勢海老という名称の由来は、伊勢海老の主な産地である伊勢湾から取ったものと考えられています。伊勢海老は古くから日本人が食していました。しかし室町時代までは伊勢海老という名称は、使われておらず大型の海老の一種だと思われていました。しかし江戸時代以降から...
伊勢海老の大きさや重さはどのくらいあるのかご存知でしょうか。また大きさや重さは味とも関係しているのでしょうか。この記事では伊勢海老の大きさや重さについて解説します。伊勢海老の大きさや重さについて伊勢海老の平均的な大きさは20～30㎝程度です。このサイズですと重たさは300～600gくらいになります。このサイズより小さいものは小型、大きい場合は大型の伊勢海老として取引されています。小型の伊勢海老は1...
伊勢海老は長寿のイメージが強いですが、はたして長生きするのでしょうか？また平均寿命はどのくらいなのでしょう？この記事では伊勢海老の平均寿命は？という疑問に答えます。伊勢海老は長生きするの？伊勢海老は長生きすると30年近く生きると言われています。しかし平均寿命となるともう少し短くなります。なぜなら伊勢海老の死因の多くは外敵によって捕食されることにあるからです。伊勢海老の天敵にはタコや大型の魚類がいま...
伊勢海老がより美味しくなる旬の時期はいつなのでしょうか？また旬の時期の伊勢海老は、どうして美味しくなるのでしょう？この記事では伊勢海老の旬の時期について解説します。伊勢海老の漁がおこなわれている期間は？伊勢海老は年間を通じて漁がおこなわれているわけではありません。なぜなら伊勢海老の数を維持するためにも繁殖期と産卵期の間は漁が禁止されているからです。この伊勢海老漁が禁止されている期間は5～8月の間で...
現在ではすっかり日本の食生活に馴染んでいる伊勢海老ですがどのような歴史があったのでしょうか？むかしから伊勢海老と呼ばれていたのでしょうか？またどのくらい昔から食べられていたのでしょう。この記事では伊勢海老の歴史について解説します。伊勢海老の歴史伊勢海老という名称は江戸時代の書物でも使用させています。なので江戸時代にはすでに伊勢海老と呼ばれていたようです。伊勢海老という名称がつけられたのは伊勢湾で多...
伊勢海老は身を取り出したあとの殻からも美味しい出汁を取ることができます。出汁の取り方も簡単ですので、食べたあとの伊勢海老の殻は捨てないでください。この記事では伊勢海老の殻からだしをとる方法を紹介します。伊勢海老の殻からだしをとる方法まず伊勢海老の殻を水でよく洗います。鍋に水と伊勢海老の殻を入れ中火で煮立たせます。沸騰したら弱火にしてあくを取りながら20分くらい煮てください。伊勢海老の殻の出汁を使っ...
伊勢海老の漁獲量が多いのはどの県なのでしょう？伊勢海老と言えば三重県の名産品としてのイメージが強いのでやはり三重県が多いのでしょうか。この記事では伊勢海老の漁獲量について解説します。伊勢海老の漁獲量が最も多い県は？伊勢海老の漁獲量が最も多い県は、千葉県と三重県が約220～230トンと同じくらいの多さになっています。年別の漁獲量では年によって一番になる県が変わりますが、千葉県と三重県の二つ県が圧倒的...
伊勢海老は普段どのような場所で、どのような生活を送っているのかご存知でしょうか？この記事では伊勢海老の生態や生息地を解説します。伊勢海老の生息地伊勢海老は日本の西太平洋沿岸部や朝鮮半島南部沿岸部、台湾などの地域で生息しています。海水での生息場所は海底の岩礁やサンゴ礁に生息しています。夜行性の性質を持っているためにっちゅは岩棚や岩穴の中に潜んで生活しています。しかし夜になると獲物を捕獲するため、活動...
伊勢海老の産卵はどのようにおこなわれているのでしょう？また産卵後の伊勢海老はどのように成長していくのでしょう？この記事では伊勢海老の産卵について解説します。伊勢海老の産卵について伊勢海老の繁殖期は5～8月の間です。この間に伊勢海老のオスとメスは交尾をし、メスが産卵します。伊勢海老の卵は、葡萄の房のような状態で産卵されます。産卵した卵は孵化するまで腹脚に抱えた状態で2ヵ月ほど保護されます。伊勢海老の...
伊勢海老は高級食材のため、あまり食べ慣れている方は少なく、食べ方も広くは知られていません。伊勢海老はどのような食べ方をすると美味しく食べられるのでしょうか？この記事では伊勢海老の美味しい食べ方について解説します。伊勢海老の美味しい食べ方①伊勢海老は素材自体の味が濃いので、そのまま素材の味を味わえる調味方法で美味しく食べられます。そのため和食との相性が特によいので、和食での伊勢海老の調理方法を紹介し...
伊勢海老には色々な食べ方がありますが、塩茹でやグリル、てんぷらなど加熱した料理が多いです。では刺身で食べるとどうなのでしょうか？ほかのエビ類同様美味しく食べることができるのでしょうか？この記事では伊勢海老は刺身でも美味しい？という疑問に答えます。伊勢海老は刺身でも美味しい？伊勢海老は刺身で食べても美味しく食べられます。特に新鮮な伊勢海老はプリプリとした食感と強い甘味、そして濃厚なコクがあるのでとて...
伊勢海老は見た目が華やかなので食用としてではなく、ペットとして飼育してみたいと思う方もいらっしゃるはずです。またもし伊勢海老を飼育する場合は、何を餌に与えればよいのでしょう。この記事では伊勢海老は飼育できるの？餌は何を食べる？という疑問に回答します。伊勢海老は飼育できるの？食用のイメージが強い伊勢海老ですがペットとして飼育することもできます。伊勢海老の寿命は30年近いと言われています。そのため上手...
現在魚介類の多くは養殖技術が発展したため、大量に養殖することが可能になっています。特に日本は養殖技術が高く様々な魚介類が養殖されています。では伊勢海老の養殖はどうなっているのでしょう？この記事では伊勢海老の養殖事情について解説します。伊勢海老は養殖されてるの？現在スーパーは鮮魚店で販売されている伊勢海老は、三重県や千葉県などで漁獲された天然の伊勢海老ばかりです。だからと言って伊勢海老は養殖していな...
伊勢海老には脱皮伊勢海老という珍しい状態のものがあるのは、ご存知でしょうか？非常に珍しいので実際に見たことがある方や食べたことがある方は少ないかもしれません。この記事では脱皮伊勢海老とはどのような伊勢海老なのか解説していきます。脱皮伊勢海老とは伊勢海老は脱皮を繰り返しながら成長していきます。そして脱皮直後はまだ殻が硬くなっていません。この状態の伊勢海老のことを脱皮伊勢海老と言います。殻ごと食べられ...
