伊勢海老は養殖されてるの？

現在魚介類の多くは養殖技術が発展したため、大量に養殖することが可能になっています。

 

特に日本は養殖技術が高く様々な魚介類が養殖されています。

 

では伊勢海老の養殖はどうなっているのでしょう？

 

この記事では伊勢海老の養殖事情について解説します。

 

 

伊勢海老は養殖されてるの？

現在スーパーは鮮魚店で販売されている伊勢海老は、三重県や千葉県などで漁獲された天然の伊勢海老ばかりです。

 

だからと言って伊勢海老は養殖していない訳ではありません。しかし養殖を試みているのですが商品として流通させることができてはいません。

 

伊勢海老の養殖技術はまだ発展途上のため、販売できるほどは養殖できていないのですが、少数は養殖に成功しています。

 

なぜ伊勢海老は養殖しにくいの？

伊勢海老が養殖しにくいのは、幼少期が長すぎることが大きな理由になっています。

 

伊勢海老の幼少期は約300日あると言われています。そのため養殖をするには手間がかかりすぎるのです。

 

また餌にも問題があります。幼少期の伊勢海老の餌は何を与えるのが最適なのかもまだ判明していないからです。

 

このような理由があるため、伊勢海老は養殖するにはコストがかかりすぎするのです。