フグの性別の見分け方

トラフグのオスの白子（精巣）は美味として人気があります。しかしメスには白子がないので、白子が食べたかったらオスのフグを選ぶ必要があります。しかしオスのフグとメスのフグは見た目で区別がつくのでしょうか。

 

 

フグのオス/メスは判別できない？

魚の性別は、

 

• 体の色
• 体の模様
• 体形
• ヒレの形

 

などがら判別できることが多いです。しかしトラフグに関しては、オスとメスでこれらに違いはほとんど見られず、見分けが難しいのが実情です。

 

生殖腺のくぼんでいるのがメスで、盛り上がっているのがオスという情報もありますが、信憑性は不明です。

 

精巣や卵巣の有無

現時点では、トラフグの雌雄を見分けるには、開いて精巣があるか卵巣があるかを調べるしかないようです。

 

なおトラフグの精巣は美味として高値で取引されますが、卵巣は猛毒なので食べられません。白子と思ってうっかり食べないように注意しましょう。

 

精巣は白っぽい色をしており、卵巣は黄色がかっているので、見分けは容易です。