ナマコの刺身の美味しい食べ方

味付けはお好みでということになりますが、いくつかおすすめの食べ方の例をいくつかご紹介します。

 

• わさびや刻んだゆずを乗せ、醤油で
• 大根おろしや大葉などを乗せ、ポン酢で
• 白味噌を酢・みりんなどで溶いたタレに浸して
• 細ネギを乗せ、ニンニク醤油で
• めんつゆに浸して

 

ナマコの食感は、サザエやアワビと少し似たところがありますが

 

それよりやや硬めのコリコリとした独特の歯ごたえが特徴です。

 

口から鼻に抜ける磯の香りを感じなが ら、その食感を存分に楽しんでください。