蛸（タコ）の健康効果
蛸（タコ）に含まれる栄養成分と効能のほか、タコによる食中毒、アレルギーなどの被害対策、その他食品の安全性に関する情報をまとめています。
日本人には昔から食べられている馴染みの食材であるタコ。お祭りのタコ焼きなどでもお馴染みのため、食べる機会も多いかと思いますが、実は、タコには豊富な栄養素が含まれているのをご存知でしょうか。今回は、タコの栄養価と健康効果についてご紹介いたします。低カロリー高タンパクタコは100gあたり、たったの76キロカロリーという低カロリーな食材です。その上、タコのほとんどがタンパク質からできており、高タンパク低...
タコは美味しくて安くて、栄養が豊富な大変優れた食品です。タコは高タンパク、低糖質低カロリーであるため、ダイエットや健康維持の観点からも注目されています。実はそれだけではありません。今回は、タコの優れた美容効果について、ご紹介させていただきます。ビタミンB2が豊富ビタミンB2は別名美容のビタミンとも呼ばれている物質で、肌の主成分であるタンパク質の合成を助けたり、肌や爪、髪などの新陳代謝を活発にしてく...
タコは日本の食卓には欠かせない食材であり、おでんやタコ焼き、唐揚げなど、様々な料理に使われています。子供から大人まで大好きな食材ですが、実は栄養も豊富に含まれています。今回は、タコに含まれている豊富な栄養素のうち、タウリンについてご紹介いたします。タウリンとはタウリンは、主に魚介類に豊富に含まれる成分で、タコやイカ魚の血合いなどに多く含まれていると言われています。高血圧や、高コレステロール、高血糖...
タコは豊富な栄養をたくさん含んでおり、値段も手ごろなことから昔から日本では大変よく食べられてきた食材です。タコは近年ではダイエットの食品としても注目されている食材でもあります。そこで今回は、タコのカロリーやダイエットとの相性について解説いたします。タコのカロリーや栄養素タコは高タンパク低カロリーな食材であるため、ダイエットには大変相性の良い食材です。タコのカロリーは、100gあたり、76キロカロリ...
コリコリした独特の食感が楽しめるタコの足ですがあの足先や吸盤には雑菌がたくさん潜んでいるのをご存知ですか？今回はそんな衝撃のタコの足についてご説明いたします。タコの足先には毒があるって本当!?タコの足先は食べてはいけない、などと言われたことはありませんか？タコ料理のレシピにもタコの足先は切って捨てるように書かれていることが多いですよね。そのためタコの足には毒があるなどと言われることもあるようですが...
食中毒というとお刺身などの生魚に多いイメージがあるかもしれません。しかしタコも例外ではないのです。今回はタコの食中毒についてご紹介いたします。タコによる食中毒はなぜ起きる？皆さんは「腸炎ビブリオ」という菌をご存知ですか？これは海水の中にいる細菌でヒトに感染すると腸炎ビブリオ食中毒を引き起こします。この腸炎ビブリオは海水の温度が20度以上になると増殖するため特に夏場に水揚げされたタコに付着しているこ...
離乳食のメニューに悩んでいませんか？大人が当たり前のように口にしているものでも赤ちゃんに食べさせてはいけない食品は意外と多いですよね。ではタコはどうでしょうか？今回は離乳食としてのタコについてご説明していきたいと思います。赤ちゃんはいつからタコをたべられる？タコはアレルギーの可能性があり、弾力のある身も大人なら美味しく食べられるのですが赤ちゃんにとっては食べづらいため喉に詰まらせてしまう危険性もあ...
食事中にペットに食べ物をおねだりされたことはありませんか？かわいくてついついあげてしまうという方もいらっしゃるかもしれません。しかしネギやチョコレートなどペットが食べると命にかかわる食品もありますよね。日本人の食卓に並ぶ機会の多いタコは犬や猫にあげてもいいのでしょうか？犬・猫にタコは危険！？人間にとっては非常に身近でよく食べる食材であっても犬や猫が食べると体調を崩してしまったり寿命を縮めてしまう食...
日本人には大変馴染み深く良く食べる食材であるタコですが、それだけに食中毒には気をつけなければいけないですよね。同じような頭足類である、イカには、アニサキスが寄生しており注意が必要ですが、タコにはどうなのでしょうか。今回は、タコの寄生虫についてご紹介します。タコには寄生虫はいない？タコはお刺身で食べることもある食材なので、寄生虫は気になりますよね。ですが、実はタコの身には寄生虫はいないと言われていま...
タコは美味しいだけではなく、美容やダイエットにも最適な食品ですが、最近はアレルギーが出てしまう場合もあります。アレルギーは命に関わることもある重大なものです。そこで今回は、タコのアレルギーについて詳しくご紹介させていただきます。タコアレルギーの症状タコアレルギーの症状には、口の周りがかゆくなる、口腔内や唇が腫れる、目の周りが腫れる、呼吸困難、蕁麻疹、下痢、嘔吐、アナフィラキシーショック、血圧低下な...
買ってきたのはいいけれど、気が付いたらとっくに消費期限を過ぎていたなんていうことありますよね。捨てるのはもったいないですが、どうするか非常に迷うところだと思います。そこで今回は、消費期限が切れのタコについてご紹介させていただきます。消費期限と賞味期限皆さんは、期限の表示には2種類あるのをご存知でしょうか。消費期限と賞味期限の2種類です。「賞味期限切れの食品は目安だから食べても大丈夫」という話を聞い...
タコは手ごろな値段で買えて栄養も豊富な食べ物であるため、食卓に並ぶことも多い食材だと思います。そんな身近な食材であるため、ついつい食べすぎてしまうこともあるかと思います。そこで今回は、タコの栄養素や体に与える影響についてご紹介いたします。高コレステロールタコやイカはコレステロールを多く含んでいます。測定方法が進歩し、以前のような高い数値ではなくなりましたが、それでも比較的高いコレステロールを含む食...
