イカスミは体にいいんです！栄養価・含有成分について

イカスミの栄養価はあまり知られていませんが、知られざる体にいい栄養価が隠されています。今回はそのようなイカスミが体にいい影響を及ぼす栄養価、含有成分について紹介しています。

イカスミにはアミノ酸やタウリンなどの栄養成分がたくさん含まれています。

その中のタウリンは特に肝機能を高める役割や、糖尿病の予防効果が期待できる栄養成分です。

またイカスミは低カロリーなのでダイエット中にも万能な食材であり、同時に生活習慣病予防効果が期待される栄養価がたくさん含まれています。

一番イカスミの栄養成分で注目されているのが「ムコ多糖」です。このムコ多糖とはガン細胞の増殖を抑え、ウイルスを撃退する働きがあると言われています。

また、ガンによって損傷した細胞を再生する効果もあり、とても体によいことばかりが含まれている栄養成分になります。

また、ガン予防にも効果があるムコ多糖ですが、他にも若返り効果のあるヒアルロン酸と同様の効果があり、イカスミを食べることによって美肌効果、肌の若返り効果が期待できます。

いかがでしたでしょうか。イカスミを捨てている家庭も少なくないですが、上記の点から捨ててはもったいない食材だということが分かります。イカスミは捨てずに体にいい食材として活用しましょう。

＜スポンサーリンク＞