鰹の生態・雑学

鰹の生態・雑学

カツオの生態や雑学情報をまとめています。

鰹(カツオ)の生態・雑学記事一覧

鰹(カツオ)の意味/語源/由来

一般家庭で重宝される保存食「鰹節」手頃で美味しいお刺身「カツオのたたき」国民的アニメの主要人物「カツオ」などなど「カツオ」という呼称は日本に住むものには非常に馴染み深いものであり、聞いたことがないという人はいないのではないでしょうか。ただその由来、語源まで意識をした人はあまりいないかもしれません。江...

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カツオの生態情報まとめ

カツオの生態に関する情報をまとめています。特徴カツオとは、スズキ目/サバ科に属する魚の一種、暖海・外洋性の大型肉食魚です。大型のものは全長1m以上になります。(ただし主に漁獲されるのは全長50cm程度の個体)。その他形態の特徴としては以下の通りです。紡錘形で尾びれ以外のヒレは小さい。体色は背部が黒色...

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★カツオの種類や見分け方

一口にカツオと言っても様々な種類がいます。ここではカツオの種類と見分け方をご紹介します。本カツオ成魚は全長1mほどになりますが、漁獲されるのは50cmほどのものが多いようです。紡錘型の体形で、尾びれ以外のひれは小さめです。背中側は濃い藍色をしています。腹側は銀白色をしており、普段は無地ですが興奮する...

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