カツオの美容効果

カツオは、低脂質で低カロリーである一方、様々な栄養素が豊富に含まれる魚ですが、ここでは美容に関する栄養成分に注目していましょう。

 

 

美容・健康にかかわるカツオの主な栄養素

文部科学省が公表している『日本食品標準成分表2015年版（七訂）』の日本食品標準成分表（魚介類）で、カツオ（可食部１００ｇ）に含まれる主な栄養素が確認できます。

 

たんぱく質、脂質、炭水化物という、いわゆる「三大栄養素」を見てみると、特に春の上りガツオについては、とり過ぎると肥満になりやすくなるとされる脂質が少な目です。

 

体型を気にされる方も安心して食べられるでしょう。

 

また、以下のように美容に良い栄養素も含まれているので、日々の食事に積極的に取り入れるのは良いことだと思います。