カツオのタタキに豊富なビタミンDの効果

カツオのタタキは体に良い栄養素が色々含まれていますが、中でもビタミンDが豊富な食材です。ビタミンDにはどのような効果があるでしょうか。

 

 

ビタミンDの効果

ビタミンDには骨の形成を促して骨を上部にしたり、遺伝子の働きを調節し、免疫力の向上や、がん予防にも効果が期待されています。また骨や腸でカルシウムの働きを助け、血液中のカルシウムやリンの濃度を一定に保つ作用もあります。

 

ビタミンDが不足すると

ビタミンDは骨の形成に深くかかわるため、不足すると、子供の場合はくる病に、大人の場合は骨粗しょう症になるリスクが増えます。ビタミンDは健康を保つためには、無くてはならない栄養素の一つです。

 

ビタミンDは日光を浴びることで、ある程度は自家生成できますが、それだけでは不十分ですので、カツオのような食べ物からも積極的に摂取するようにしましょう。