磯の香りがたまらない、日本人も大好きな貝類といえば、サザエです。刺身やつぼ焼き、炊き込みごはんなど、あの独特の潮の香りと歯ごたえが愛されている理由のひとつでしょう。さて、そんなサザエなのですが、サザエ自体は何を餌にして生きているのでしょうか。今回、ここではサザエの餌についてを考えていきたいと思います。サザエの稚貝の場合サザエは、最初は非常に小さな形をして生まれますが、年数を経てどんどん大きな貝とな...
さまざまな調理法に活用できる、ということで人気の貝類が「サザエ」です。このサザエですが、食べることが多く、生態についてを知っている方はまだまだ少ないと思われます。今回、このサザエの生態のなかでも、産卵についてを考えていこうと思います。産卵期は春から夏にかけてサザエが産卵する時期は、5月くらいか夏場を通り越した9月くらいまでといわれています。その理由としては、産卵するための適温が23度程度ですので、...
さまざまな調理法に活用することができることで人気のサザエ。このサザエですが、どのように成長していき、さらに年齢や寿命があるのか、まだ多くの方には知られていない事実です。今回、ここではサザエの成長、そして年齢や寿命についてを紹介していきます。サザエの成長とはサザエは、産卵から半日程度でサザエらしい形となり、それから三ヶ月ほどかけて3mm程度へと成長します。比較的温かいところでは大きく成長することで知...
硬い殻に覆われている人気の貝、サザエ。刺身やつぼ焼き、さらにはバター焼きなど、さまざまな調理法で楽しむことができる、美味しい貝です。さて、そんなサザエなのですが、どのような生息地に棲んでおり、どういった生態なのでしょうか。今回、ここではサザエの生態や生息地についてを紹介していきます。深いと大きくなるサザエは、「古腹足目・サザエ科」に分類されている巻き貝の一種です。ゴツゴツとした殻を持ち、天敵から身...
魚市場はもちろん、デパートの鮮魚センターでも販売されている人気の貝、「サザエ」。生、焼き、煮るなど、さまざまな食べ方が楽しめる高級貝ですが、その名前や語源はあまり知られていません。今回、ここではサザエの名前の由来や漢字の語源などを紹介していきます。サザエは栄螺と書くサザエは、基本的にはひらがなやカタカナで表示されることが多いですが、漢字では「栄螺」と書きます。由来としては「さざれ」とも読んだ礫が変...
サザエというと、硬い殻に包まれ岩礁部でじっとしている、というイメージを持つ方が多いと思います。事実、サザエがいるところは、岩と同化しているようにへばりついている姿が想像されます。しかし、実はサザエは泳ぐといわれており、想像しているよりも非常にアクティブである、ということがわかっています。今回、サザエが泳ぐ、その仕組みについてを紹介していきましょう。泳ぐというより移動するサザエが泳ぐ、という明確な情...
