車海老の美味しい食べ方

車海老を美味しく食べる調理方法にはどのようなものがあるのでしょう。

 

またどのような味付けをすることが車海老を美味しくすることができるのでしょうか。

 

この記事では車海老の美味しい食べ方を紹介します。

 

 

車海老の美味しい食べ方①

車海老は味の強い海老ですので、シンプルな味付けや調理方法でもとても美味しく食べることができます。

 

車海老の素材の味を味わえる料理として代表的なものに刺身や塩焼き、塩茹でがあります。

 

刺身は、醤油に薬味としてわさび、または生姜をつけ食べます。

 

塩焼きや塩茹では調理中に塩で味付けしますのでそのまま食べることができます。

 

車海老の美味しい食べ方②

車海老を使った料理で人気の高いものにエビフライやエビの天ぷらなどの揚げ物料理があります。

 

車海老は胴体が長く見栄えも良いため、これらの揚げ物料理との相性も良いです。

 

エビフライはウスターソースやタルタルソースで食べると美味しいです。市販のウスターソースを使う場合は中濃タイプを選ぶと良いです。

 

てんぷらは天つゆに付けてても、塩のみでも美味しく食べられます。

 

また天つゆを煮詰めたたれをくぐられてご飯に乗せる車海老の天丼も美味しいです。