アジの美容効果

アジにはDHA/EPAといった不飽和脂肪酸が多く含まれています。不飽和脂肪酸は以下の働きがあり、生活習慣病予防やダイエット、乾燥肌の改善などに有効とされています。

 

 

 

アジの美容効果を上げる食べ方

美容効果を期待できる最も有効な食べ方は刺身です。アジには焼き魚やフライ、煮物など様々な食べ方がありますが、刺身は、油や塩分など摂り過ぎれば美容を害するものの摂取を最低限に抑える、最も低カロリーな食べ方です。また加熱処理すると栄養素が減ってしまうというのも理由の一つです。

 

新鮮なアジを選ぼう

また新鮮なアジを選ぶことも重要だったりします。新鮮なほど栄養価の流出が少なく、美容にも良いものです。全体に丸いもの、目が澄んでいるもの、体の表面が輝いているもの、お腹を触って硬いものは新鮮なアジです。