様々なタコの食べ方

旬のタコは甘みがあってとっても美味しいですよね。タコは昔から日本でよく食べられてきたので、食卓でもおなじみの食材です。そこで今回は、そんな身近な食材であるタコを使った料理の数々をご紹介いたします。

 

 

タコ焼き

タコと言えばたこ焼きを思い浮かべる方もいらっしゃるのではないでしょうか。大阪では、一家に一台はたこ焼きプレートがあると言います。

 

タコ焼きの作り方はとても簡単です。小麦粉を水で溶いたものを、たこ焼きプレートに流し込み、キャベツ、長ネギ、紅ショウガなどをみじん切りにしたもの、タコ、揚げ玉を中に入れます。周りが固まってきたらくるりとひっくり返して、中まで火が通ったら完成です。仕上げに、ソース、かつお節、青のりとお好みでマヨネーズをつけて食べれば絶品です。

 

タコ飯

タコの炊き込みご飯です。タコと一緒に、醤油、だし汁、酒、みりん、ショウガを炊飯器に入れて炊くだけです。簡単にできてタコのおいしさが存分に味わえます。

 

タコ刺し

新鮮なタコが手に入ったら、ぜひお刺身で食べたいですよね。タコの食感と甘みが口に広がり、何とも言えない美味しさです。わさび醤油も良いですが、スダチと塩で食べるのもおすすめです。

 

いかがでしたでしょうか？この他にもたくさんのタコ料理があるので、ぜひ色々召し上がってください。