蜆(シジミ)の食べ方探求

蜆(シジミ)をもっと美味しく食べる為に役立つ情報をまとめています。新鮮なシジミの選び方、調理方法、美味しい食べ方、正しい保存方法、健康効果、アレルギー・寄生虫・食中毒対策などなどシジミに関するお役立ち情報満載です！

 

シジミの選び方・食べ方

シジミの選び方、名産地、有名店、養殖・漁業事情、おすすめの食べ方・献立などなど、「美味しいシジミ」を食べるのに役立つ情報を紹介しています。≫続きを読む

 

シジミの調理・保存

シジミのさばき方、料理の下ごしらえ、美味しい焼き方、保存方法といった 「シジミの調理」に関するお役立ち情報をまとめています。≫続きを読む

 

シジミの健康・安全性

シジミに含まれる栄養成分、美容・ダイエット効果などの健康関連情報のほか、寄生虫による食中毒やアレルギー対策など安全性に関する情報をまとめています。≫続きを読む

 

シジミの生態・雑学

シジミの食性・習性・産卵・寿命といった生態に関する情報や、 シジミに関するど面白雑学情報などをまとめています。≫続きを読む