トビウオの種類

水の上を飛ぶように移動する魚。大体皆さんの頭の中で思い描く飛魚というのは、共通したイメージになると思います。しかし一口にトビウオといってもトビウオにも色々な種類がいます。

 

 

ホントビウオ

市場に出回っているトビウオの大部分を占めているのが「ホントビウオ」です。体長は35cm程度。日本には台湾から回遊してきて、4月から12月に漁獲されます。

 

ハマトビウオ

体長50cmほどになるトビウオ類では最大のトビウオです。またトビウオの中でも最も高値で取引されます。ホントビウオとは漁獲時期が異なっており、12月から4月にかけて漁獲されます。

 

ツクシトビウオ

北海道以南の本州全域に生息しているトビウオです。全長約35cm。トビウオ類の中で最も漁獲量が多く、流通量が多い種です。日本では4月から7月にかけて漁獲されます。

 

ホソトビウオ

体長20cm程度の小型のトビウオです。外見がツクシトビウオに似ており、こちらも北海道以南の本州全域や九州に生息しています。4月から8月にかけて漁獲されます。