たこ焼きのキャベツについて:入れるタイミングや量、その他アドバイスなど

たこ焼きのキャベツについて:入れるタイミングや量、その他アドバイスなど

皆さんはたこ焼きにキャベツは入れますか?お住まいの地域によってはキャベツ入りのたこ焼きに馴染みがないという方もいるかもしれません。キャベツはたこ焼きに相性抜群のおすすめ具材です。今回はたこ焼きにキャベツを入れる場合の上手な作り方についてご説明いたします。

 

キャベツはいつ入れる?

さまざまな具材を楽しめるたこ焼きはちょっとしたパーティーなどでも大活躍のメニューですよね。
しかし具材によっては入れるタイミングが違うなど戸惑うこともあるかと思います。
キャベツの場合は最初に生地を流し入れてタコを入れるのと同じタイミングで入れて下さい。
また、キャベツは入れすぎると生地の滑らかでとろっとした食感を損ねてしまうので少なめに入れるのが美味しく作るコツです。

 

キャベツの水分にご注意!

美味しく作るポイントはキャベツを入れるタイミングだけではありません。生地の材料の配分も重要です。
みずみずしいキャベツはやはり水分が多い野菜です。焼いているうちに生地にキャベツの水分が出てきてしまうため生地が水っぽくなりがちです。
そうなると外がカリカリの美味しいたこ焼きではなくなってしまいます。
そのためあらかじめ生地にいれる水の量をキャベツの量に合わせて減らすことがポイントになります。

 

キャベツを入れたたこ焼きはシャキシャキとした食感と野菜のふんわりとした甘さが美味しいです。キャベツ入りたこ焼きは美味しいだけではなく、とてもヘルシーですのでカロリーが気になる方にもおすすめです。是非お試しください。

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