サザエは電子レンジで加熱すると爆発する?

サザエは電子レンジで加熱すると爆発する?

サザエを購入してきたものの、細かな調理が面倒くさくなってしまった、という経験をされた方は少なくはないと思います。

 

さらに、沢山もらって余ってしまい、調理をどうするのか困ってしまうなど、そういったこともあるでしょう。実は、サザエは電子レンジを使用して食べることができる、ということで知られています。

 

しかし、爆発してしまうのではないか、という不安もあります。今回、ここではサザエは電子レンジで加熱すると爆発してしまうのかを紹介します。

 

爆発の可能性はある

サザエは、基本的にレンジに入れて長時間温めていると、爆発するといわれています。しかし、殻が急に爆発するのではなく、身の肝部分が爆発してしまう、といわれています。

 

サザエは基本的に蓋が閉まっている状態ですので、中が状態となっており、爆発の後で蓋が飛んでいくという危険なことも起こります。非常に危険ですので、皿に乗せただけのサザエを電子レンジで加熱することは、できることであれば避けていただきたいところです。

 

爆発させない方法

サザエを電子レンジで上手に加熱する方法は、まず耐熱ガラスに入れて使用するということです。そして、蓋をするのではなく、3重くらいラップでしっかりと包む、ということを実践してみてください。

 

蒸し焼き、という感じになりますので美味しくいただけます。ただし、長時間の加熱は爆発の原因となるので、絶対に避けましょう。ちなみに、蓋部分に醤油を垂らして加熱すると、とても美味しく仕上がるので、チャレンジしてみてください。


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