マグロの刺身の値段相場について

マグロの刺身の値段相場について

マグロの刺身の値段相場はいくら位なのでしょうか。産地や部位、また時期によっても値段は異なります。気になるマグロの値段について調べてみました。

 

 

まぐろの赤身の値段

ミナミマグロ、本マグロの赤身は100g当たりで800円~1,700円程度と同じ赤身でも種類によっても大きく異なります。

 

中トロになると100g当たり1600円~3,200円程度とこちらも値段に幅があり、大間のマグロなどが高値となります。

 

大トロはg当たり100g当たり3,300円以上などとなります。

 

値段を左右するのは部位と産地

やはり部位によって大きく値段が変わります。

 

種類によってもキハダマグロ、メバチマグロは安く、ミナミマグロ、本マグロは高くなります。

 

また大間産などの天然物は人気も高くとても高価なものです。1本買いで1kg当たり1万円ほどが相場となっています。

 

年間を通した値段相場について言えば、年末年始は高騰します。特に初競りで1本1億円近い値段が付くことも時にはあるのも有名でしょう。

 

 

 

初競りはあまりに高値で値段の比較にはならないですが、日頃の値段相場を良く知って、部位や種類、産地別の相場を知った上で購入されると賢い買い方のコツにもなります。

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