食用のクラゲでアレルギーってあるの?

食用のクラゲでアレルギーってあるの?

中華料理では定番の食材であるクラゲ。

 

独特の歯ごたえがあって、お好きな方も多いと思います。

 

ですが、最近は食物アレルギーの方が多いため、不安な方も多いと思います。

 

そこで今回は、食用クラゲでのアレルギーについてご紹介いたします。

 

クラゲでのアレルギー

クラゲでのアレルギーと言えば、海で刺されてしまったことにより、アナフィラキシーショックを起こしてしまうというのが有名です。

 

実際に、毎年何人もの方が被害にあっています。

 

このように、クラゲに刺されて、アレルギーが出たという人は多いですが、食用のクラゲを食べてアレルギーが出るというのはあるのでしょうか。

 

実は、食用クラゲの摂取によってもアレルギーが出ると言われています。症例が少ないため、アレルゲンが何なのかははっきりとは分かっていません。

 

ですが、経口の摂取によるアレルギーは確かにあるようです。症状はアナフィラキシーショックによるものとされています。

 

また、クラゲに刺されたことによって、アレルギーが出る人もいれば、そのような経験がなくてもアレルギーの症状が出る人もいるので、注意が必要です。


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