カレイの煮付けに合う副菜は?もう一品を考える

カレイの煮付けに合う副菜は?もう一品を考える

ごはんのおかずにピッタリなカレイの煮つけ。もう一品作るとしたらどんな副菜が合うのだろう、ということでカレイの煮つけと相性の良い副菜を考えてみます。

 

栄養バランスを考えるなら

カレイはタンパク質豊富ですから、タンパク質以外のビタミンやミネラル、食物繊維を補える野菜を副菜にすれば、全体の栄養バランスが良くなります。

 

例えばカレイの煮つけはごはんに合う甘辛い味付けなので、副菜にはさっぱり感のあるものをチョイスすると飽きずに食べることができます。

 

例えばワカメとキュウリの酢の物や、なめこと大根おろしの和え物、ほうれん草のお浸しなどがおすすめです。

 

ボリュームアップしたいなら

カレイは脂が少なくさっぱりした魚なので、メインのおかずとしてはちょっとボリュームが足りないと感じる人もいるでしょう。

 

そんな場合は芋類を使った副菜がおススメです。

 

かぼちゃやサツマイモの天ぷら、ポテトサラダなどを合わせると、炭水化物が追加されて満腹感が得られます。

 

 

こんな感じですがいかがでしょうか。カレイの煮つけには必ずこれ!という副菜はなく、色々な料理と相性が良いです。

 

栄養バランスと食べる人に合わせたボリューム感を重視して、メニューを考えてみましょう。


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