イワシの綺麗な食べ方:食のマナー

イワシの綺麗な食べ方:食のマナー

イワシの食べ方のマナーで最も苦労するのが、小骨の存在です。

 

一旦、口に運んでから小骨を口から出すのはマナー的にも美しいとは言えません。

 

小骨が気になる場合、身をほぐし、キレイに小骨を取り除きながら食べると良いでしょう。

 

手順としては

 

  1. 上身を食べて骨を露出させる。
  2. 露出した骨を綺麗に取り除く。
  3. 下身を食べる。

 

このような流れが最も無難ではないかと思います。

 

ちなみに上身を食べてから、ひっくり返して食べるのはマナー違反とされているので、人前では避けましょう。


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