イワシのカロリーは?ダイエットとの相性を考える

イワシのカロリーは?ダイエットとの相性を考える

煮たり焼いたり、刺身で食べたりと、イワシは栄養満点な日本人も大好きな魚のひとつです。イワシをよく食べられる方であればお気づきかもしれませんが、案外イワシは脂が乗っており、濃厚さも感じられる魚です。

 

もちろん、サッパリとしたイメージを持つ方もいるでしょうが、ダイエット向きの魚なのでしょうか。今回、イワシのカロリーとダイエットには最適なのか、という観点で考えていきましょう。

 

イワシはさほどカロリーは高くはない

イワシは、小さな魚ではありますが、大体平均で1匹100g程度です。さらに、頭と尾部分は食用にはあまり使われませんので、可食部は約半分程度となります。

 

仮に、生食用で食べた場合のカロリーは可食部50g程度で100カロリーとされています。もちろん、脂のノリ方によってカロリーは前後しますが、それでもさほど他食品に比べるとカロリーは高くなさそうです。

 

イワシはダイエット向き

イワシは、糖質自体も可食部100gだとしたら、0.7g程度といわれているので、ダイエット向きの食品と考えてよいでしょう。

 

さらに、DHAやEPAなどが豊富に含まれていることからも、栄養面で良い健康効果が期待されます。問題は、イワシをおかずに多くご飯を食べたり、砂糖をたっぷり使った煮汁などで煮ないことです。ぜひ、イワシを上手にダイエットに利用してみましょう。


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