ロブスターの食べられないところって？

ロブスターを食べ慣れていない方は、どこが食べることができて、どこが食べられないのか判断が難しいです。

 

この記事ではロブスターの食べられないところって？という疑問に答えます。

 

 

ロブスターの食べられないところって？

まずロブスターは外側の殻や目、エラが食べられません。

 

これらは見た目や硬さなどで把握しやすいので間違うことは、ほとんど無いです。

 

内臓では胃袋がたべられません。胃袋は袋状になっている内臓でロブスターの胴の前面にあります。

 

ロブスターの食べられるところ

ロブスターには見た目があまり良くないながらも食べると美味しい部位もあります。

 

まず肝臓です。緑がかった内臓のため、見た目は良くないのですが、味は濃厚で、珍味としても重宝される部位です。

 

そしてロブスターは一定の割合で卵を保有している場合があります。この卵も美味しく食べられます。

 

また食べられることに気が付いていないことが多いのが足の付け根のすぐ上です。

 

殻を割ると食べられます。