ロブスターはエビとよく似た形をしていますが、エビの一種なのでしょうか？それとも全く別の種なのでしょうか？またエビとロブスターでは味にどのような違いがあるのでしょうか？この記事ではエビとロブスターの違いについて解説します。ロブスターとはロブスターは十脚目、ザリガニ下目、アカザエビ科、ロブスター属に属している生物のことです。丸みを帯びた大きな2本のハサミが特徴になっています。料理の材料として世界中で広...
エビアレルギーの場合ロブスターを食べてもアレルギー反応が出るのでしょうか？またエビアレルギーをもっている方はどのような食品にも注意が必要になるのでしょう？この記事ではエビアレルギーだとロブスターもNG？という疑問に答えます。エビアレルギーだとロブスターもNG？エビアレルギーの体質の方はロブスターでもアレルギー症状が出ると考えられています。エビアレルギーの範囲に含まれるエビはくるまえび類、しばえび類...
ロブスターとザリガニは共にハサミを持った甲殻類という共通点がありますが、この二つは同じものなのでしょうか？それとも違うのでしょうか？この記事ではロブスターとザリガニの共通点と違いを解説します。ロブスターとザリガニの共通点ロブスターとザリガニは共にエビ目エビ亜科ザリガニ下目に属しているため生物学上は同じ仲間のため共通点が多いです。特に脚に2本の大きなハサミを持っているところが、最も大きな共通点になっ...
ロブスターと伊勢エビは共に大型のエビで高級食材という共通点があります。ではこのロブスターと伊勢エビにはどのような違いがあるのかご存知ですか？この記事ではロブスターと伊勢エビの違いを解説します。ロブスターと伊勢エビの違いロブスターと伊勢エビは共に甲殻類なのですが、ロブスターがザリガニ下目アカザエビ科ロブスター属に即しているのに対して、伊勢海老はイセエビ科イセエビ属に属しています。それぞれの見た目の大...
ヨーロッパやアメリカのイメージの強いロブスターですが日本でも購入することができます。また輸送技術が発展している現在では、日本でも活きたままのロブスターも購入することができます。この記事ではロブスターの値段相場と購入方法を紹介します。ロブスターの購入方法ロブスターを購入する方法は、鮮魚店の店頭で購入する方法とオンラインショップなどで通販で購入する方法があります。鮮魚店の場合は、デパートや高級スーパー...
ロブスターは卵を持ったまま漁獲される場合もあります。子持ち状態になっているロブスターを見たことがある方も大勢いるはずです。このロブスターの卵は食べてもよいのでしょうか？この記事ではロブスターの卵は食べれるの？という疑問に答えます。ロブスターの卵って食べれるの？ロブスターの卵は食べても何も問題がありません。しかもロブスターの卵はとても美味しいのです。さらにオールシーズン卵を保有している訳でもなく、さ...
ロブスターは日本の近海では生息していないため、海外からの輸入する必要があります。そのためなかなかロブスターがどのような産地で水揚げされているのかは、あまり馴染みがありません。この記事ではロブスターの名産地について解説します。ロブスターの主な生息地ロブスターは大西洋に生息しています。そのため主に漁獲しているのはヨーロッパ各国やカナダ、アメリカといった国になります。中でも特にロブスターの名産地として有...
カニやエビなどの甲殻類は味噌が美味しく食べられるものが多いです。ではロブスターの場合はどうなのでしょうか？また食べられるのならどのように食べるのが美味しく食べられる方法なのでしょう。この記事ではロブスターの味噌は食べられる？という疑問に答えます。ロブスターの味噌は食べられる？ロブスターの味噌は、多くの甲殻類と同様に食べることができます。味も香りが強く濃厚なため、とても美味しく食べることができるので...
ロブスターは大変寿命が長い生物です。しかしなかなか長生きするのが難しい生物でもあります。なぜならロブスターの生活する海水にはロブスターを餌として捕まえて食べる生物が多くいるからです。この記事ではロブスターを捕食する天敵について解説していきます。ロブスターの天敵は？ロブスターの天敵となっている海水の生物にはまず、タコがあげられます。海水でのタコを見たことが無い方には、のんびりとした性格に思われがちで...
ロブスターには寿命が無く不死身だという噂を聞いたことがある方が大勢いるようです。実際にはロブスターはどのくらい生きるのでしょう？この記事はロブスターの寿命と不死身なのかについて解説します。ロブスターが不死身は本当？ロブスターは不死身ではありません。そのため当然ロブスターも死にます。ではなぜ不死身ではないか？という噂が出たのかというと、ロブスターは理論上老衰によって死なないからです。ほとんどの生物は...
ロブスターは大型の甲殻類としてお馴染みですが、体の大きさはどれくらいなのかご存知でしょうか？また過去にはどのくらいの大きさのロブスターが見つかったのでしょうか？この記事ではロブスターの平均的な大きさや最大記録について解説します。ロブスターの平均的な大きさロブスターの平均的な大きさは30～40㎝の間です。しかし30㎝以下の小型のロブスターや50㎝を超える大型のロブスターも度々見られます。重量は40㎝...
多くの海産物には、年の中でも特に美味しいシーズンの旬というものがあります。ではロブスターの旬の時期はいつなのでしょう？この記事はロブスターの旬の時期について解説します。ロブスターの産地は？海産物の旬の時期は漁獲される産地によっても異なります。なのでロブスターの旬の時期を説明するためには、その前にロブスターの主な産地を説明する必要があります。ロブスターは主に北米大西洋岸、ヨーロッパ大西洋岸、地中海西...
ロブスターにはどのような栄養価が含まれているのでしょうか？またロブスターによって得られる栄養価にはどのような効能が期待できるのでしょうか？この記事ではロブスターの栄養価について解説します。ロブスターの栄養価ロブスターのカロリーは100gあたり約96カロリーになっています。カロリーの内訳はタンパク質が約19gでほとんどのカロリーがタンパク質によるものです。ビタミンとミネラルではビタミンE、カルシウム...
ロブスターはどのような地域に多く生息しているのかご存知でしょうか？またログスターは水の中でどのような生活を送っているのでしょう？この記事ではロブスターの生態や生息地について解説します。ロブスターの生態ロブスターは淡水ではなく海水が生活範囲になっています。泳ぐことはほとんど無く、海底を歩きながら移動しています。餌は肉食のため、主に貝類や小魚などを主食にしています。ですが例外的に海藻類を食べることもあ...
ロブスターには複数の種類があることはご存知でしょうか？味にも違いがありますので、知っておくとレストランなどでも役に立つ情報になります。この記事ではロブスターの種類とそれぞれの特徴を紹介します。ロブスターの種類ロブスターはアメリカンロブスターとヨーロピアンロブスター、ケープロブスターの3種類です。主に高級食材としてのロブスターとして用いられているのはアメリカンロブスターとヨーロピアンロブスターの2種...
ロブスターをより美味しく食べるにはどのような食べ方をすればよいのでしょう？またロブスターはどのような料理に調理されているのでしょう？この記事ではロブスターの美味しい食べ方を紹介します。代表的なロブスター料理ロブスターは主にヨーロッパやアメリカで漁獲されるため、料理は主にフランス料理やイタリア料理、スペイン料理、アメリカ料理などに用いられます。日本人にも馴染みのある料理では「トマトクリームパスタ」「...
ロブスターの頭には身が沢山詰まっていて、さらに味も美味しいです。なので食べずに捨ててしまうのは勿体ないです。ではロブスターの頭はどうやって食べればよいのでしょう。この記事ではロブスターの頭の食べ方を紹介します。ロブスターの頭の外し方ロブスターの頭を食べるには、頭を胴体から外す必要があります。頭を外す前にまず足をすべて外しておきます。右手に胴体を持ち、左手に頭をもってロブスターをねじり外します。この...
ロブスターを食べ慣れていない方は、どこが食べることができて、どこが食べられないのか判断が難しいです。この記事ではロブスターの食べられないところって？という疑問に答えます。ロブスターの食べられないところって？まずロブスターは外側の殻や目、エラが食べられません。これらは見た目や硬さなどで把握しやすいので間違うことは、ほとんど無いです。内臓では胃袋がたべられません。胃袋は袋状になっている内臓でロブスター...
ロブスターはフランス料理などでもよく用いられる高級食材です。そのため当然、食べ方のマナーというものがあります。素手で豪快に食べるだけだと考えているとマナー違反をしてしまうかもしれません。この記事ではロブスターの食べ方のマナーについて解説します。ロブスターの食べ方のマナーとは？ロブスターを食べるときの方法には素手で食べる方法とフォークとナイフで食べる方法があります。どちらの方法食べることができるので...
現在日本で流通しているロブスターはほとんどが北米やヨーロッパからの輸入された天然物で養殖されたロブスターを見る機会はほとんどありません。ロブスターの養殖事情はどうなっているのでしょうか？この記事ではロブスターの養殖について解説していきます。ロブスターは養殖できるの？ロブスターの養殖は大変難しく、現在流通しているロブスターのほとんどがアメリカやヨーロッパなどで漁獲された天然物です。なぜかというとロブ...
