ブリ大根の残りを美味しくアレンジしてみよう!

ブリ大根の残りを美味しくアレンジしてみよう!

ブリ大根は、家庭での定番料理であることから良く作る方も多いと思います。

 

ですが、少しだけ作るのは難しい料理であるため、残ってしまったという方も多いのではないでしょうか。

 

そこで今回は、残ったブリ大根を美味しくアレンジする方法をご紹介いたします。

 

残ったブリ大根のアレンジレシピ①うどんを入れる

ブリと大根のうま味がたっぷりと出ているので、あまり手を加えずに、シンプルにうどんを入れて食べるのがおすすめです。

 

うどん以外にも、キノコや野菜などお好みのものを入れると良いでしょう。うどん以外にも素麺やお蕎麦でも美味しく作れます。

 

残ったブリ大根のアレンジレシピ②けんちん汁

ブリ大根のうま味を利用してけんちん汁を作るのもおすすめです。

 

残ったブリ大根の大根を小さく切り、ニンジン、ゴボウ、里芋、豆腐などと一緒に煮ます。味が濃いようなら、少し水を加えて薄めて下さい。

 

けんちん汁といえば、普通は鶏肉や豚肉を使いますが、肉は使わなくて大丈夫です。ブリのうま味がたっぷりと含まれているため、肉が無くても十分満足できます。

 

いかがでしたでしょうか。これら以外にも残ったブリ大根のアレンジ方法はたくさんあるので、皆さんのオリジナルのアレンジ方法も見つけてみて下さい。


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