ブリの大根に合う副菜は?

ブリの大根に合う副菜は?

ブリを使った料理の一つにブリ大根あります。家庭でも作りやすく、栄養もあるため、家で出てくることも多いと思います。

 

そこで今回は、家庭料理の定番である、ブリ大根に合う副菜をご紹介いたします。

 

ブリ大根にあう副菜①だし巻き卵

ブリ大根はしっかりとした味付けなので、あまり濃い味付けのものよりは、ややあっさりしたものが良いでしょう。

 

だし巻き卵は、優しい味付けなので、ブリ大根の副菜にはぴったりです。

 

ブリ大根に使った大根が余っていれば、大根おろしにして添えても良いでしょう。

 

ブリ大根にあう副菜②ほうれん草のお浸し

ブリ大根の箸休めとしては最適なおかずです。ブリ大根を食べてしつこくなった口の中をさっぱりさせてくれます。

 

また、ほうれん草は冬が旬の野菜であるため、ブリ、大根、ほうれん草と、全て旬のものを取ることができます。

 

ブリ大根にあう副菜③天ぷら

副菜であっても、しっかりとしたおかずが欲しいときにおすすめなのが天ぷらです。

 

野菜を中心に作れば、栄養面でもバランスが取れます。

 

また、天つゆに入れる、大根おろしとショウガはブリ大根でもつかうため、材料をそのまま流用できるのも嬉しいところです。

 

いかがでしたでしょうか。ブリ大根だけでも美味しいですが、副菜があるとより美味しさが際立ちます。


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