合う薬味は?ブリの刺身の美味しい食べ方

合う薬味は?ブリの刺身の美味しい食べ方

旬の脂の乗ったブリを楽しむなら何といってもお刺身が一番ですよね。

 

ブリの旨味をストレスに味わうことが出来ます。そこで今回は、ブリの刺身に合う薬味や、ブリのお刺身の美味しい食べ方についてご紹介いたします。

 

ブリのお刺身に合う薬味①ワサビ

お刺身といえばワサビと醤油でしょう。ブリも他のお魚と同様に、ワサビと醤油の相性は抜群です。

 

良いお刺身が手に入ったら、まずは迷わずワサビ醤油ので食べるのがおすすめです。

 

ブリのお刺身に合う薬味②大根おろし

ブリは脂の乗りが非常に良いため、大根おろしとの相性もとても良いです。

 

ワサビよりもあっさりと食べられるため、ブリの脂が苦手な方にも良いでしょう。

 

普通の大根でも良いですが、水分の少ない辛味大根を使った大根おろしは、より一層美味しく食べられます。

 

ブリのお刺身に合う薬味③ポン酢と紅葉おろし

薬味では無いですが、ブリのお刺身にはポン酢も会います。

 

ポン酢で食べる場合は、ワサビよりも、紅葉おろしと刻んだアサツキが良いでしょう。

 

この中で一番さっぱりと食べられるので、淡白な味が好きな方にはおすすめの食べ方です。

 

いかがでしたでしょうか。ブリの刺身は色々な食べ方を楽しめるので、ぜひ試してみて下さい。


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